[Daisy]

Opg:
Gebruik de volgende gegevens:
• dichtheid van absint: 0,92 ∙ 103 kg m–3;
• massa van een mol thujon: 152,2 g;
• concentratie van β-thujon in de onderzochte absint: 7,38∙10–5 mol L–1.

Volgens de normen van de Europese Unie mag absint maximaal 35 mg thujon (α en β samen) per kilogram bevatten.

d) Voldoet de onderzochte absint aan de door de Europese Unie gestelde norm?

Antwoord:
De totale concentratie thujon (α en β samen) is (2,45∙10–5 + 7,38∙10–5) = 9,83∙10–5 mol L–1.
m = 9,83∙10–5 × 152,2 = 1,496∙10–2 g thujon per liter. Dit komt overeen met

(1,496∙10–2 x 1000)/0,92 = 16 mg kg–1. De onderzochte absint voldoet dus aan de door de Europese Unie gestelde norm van 35 mg kg–1.

Mijn vraag: Ik snap niet hoe ze hier op 16 mg komen. Kan iemand mij alsjeblieft stap voor stap uitleggen wat er in de berekening (1,496∙10–2 x 1000)/0,92 gebeurt? Eerst dacht ik dat de concentratie thujon van g naar kg werd omgezet, maar dat klopt dan niet met de gebruikte dichtheid en snap ik het niet meer…

Groet,
Daisy

[docent Dick]

Beste Daisy,

1,496.10-2 g thujon/L

de dichtheid van de oplossing is 0,92.103 kg/m3 of 0,92.103 g/L

1 L oplossing heeft een massa van 0,92 kg

in 1 L oplossing zit 1,496.10-2 g thujon

1,496.10-2 g thujon / 0,92 kg = 1,6.10-2 g thyjon = 16 mg

Berekening duidelijk?

Groeten,

Docent Dick

[peters]

Hallo Daisy,

Had je geen vraag over onderdeel 10?; die vind ik veel lastiger om te begrijpen.
Het antwoord is veel korter dan jouw vraag. Je hebt de concentratie gevonden in 14,96 mg per liter absint. (na omrekenen)
Absint heeft een dichtheid van 0,92 kg per L.(na omrekenen) Absint is dus wat lichter dan water.
1 Liter absint is 0,92 kg en bevat 14,96 mg thujon. . Dus de concentratie van thujon is hetzelfde aantal mg, maar nu per 0,92 kg. Vandaar dat je deelt door 0,92.

Zo duidelijk?

Groet,

Jan Wim Peters

[Auteur]

Berichten